Les meilleurs vins à 20 $ et moins pour accompagner le homard

Le homard a ce petit côté festif qui donne envie de sortir le bon vin, sans nécessairement exploser le budget.

Heureusement, plusieurs bouteilles accessibles s’accordent à merveille avec sa chair délicate et légèrement sucrée.

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La saison du homard est officiellement lancée, et avec elle, les soupers gourmands qui sentent l’été. Pour en profiter pleinement, nul besoin de viser des bouteilles hors de prix. Voici trois vins à 20 $ et moins qui accompagneront parfaitement vos festins de homard, sans compromis sur le plaisir.

Herdade, Monte Da Cal Vinho Branco 2023

Portugal - 13 % - 17,60 $

Code SAQ : 15038722

Plus grande région viticole du Portugal, l’Alentejo est très sec et bien chaud, ce qui rend la production de vin blanc moins évidente, sauf si on se déplace vers la côte Atlantique où le climat est plus tempéré. À cet endroit, l’antao vaz et l’arinto, deux cépages comptant pour près de la moitié de l’assemblage de ce vin, peuvent apporter de la rondeur et de la fraîcheur, un peu comme le ferait le chardonnay. L’avarinho et le viognier ajoutent un côté floral et l’amertume à l’ensemble, qui se montre fort agréable. Tout ça pour 17 $ et des poussières.

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Gérard Bertrand Côte des Roses

France - 13 % - 20,80 $

Code SAQ : 13845791

On pense évidemment au vin blanc lorsqu’on mange du homard, mais le rosé peut aussi faire un excellent accord. La chair délicate, charnue et goûteuse du crustacé demande cependant d’aller vers un vin élégant, de bonne complexité et gourmand. Celui-ci, élaboré par Gérard Bertrand, dans le Roussillon, se fait remarquer par sa belle bouteille avec un fond sculpté en forme de rose. Nez agréable d’agrumes et de fraise. La bouche montre une certaine richesse avec sa rondeur assumée, mais elle profite d’une acidité vibrante qui apporte de la fraîcheur à l’ensemble. 

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Muga Rioja 2024

Espagne - 13,5 % - 20,90 $

Code SAQ : 860189

Il n’y a pas que le chardonnay qui puisse faire des merveilles avec le homard. Ici, le viura, avec un élevage en partie en barrique, montre une richesse, une densité et une acidité qui se marieront parfaitement à la chair du cardinal des mers. L’ajout d’un soupçon de malvoisie apporte des notes exotiques de papaye et d’ananas. Sec, droit et de bonne persistance avec des accents de poire et un boisé discret. Toujours une valeur sûre chez Muga.

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