Viandes à leur meilleur prix de 2026: pourquoi c’est maintenant qu’il faut remplir le congélateur

Les circulaires de la semaine retiennent particulièrement l’attention, notamment du côté des protéines. Plusieurs coupes de viande affichent actuellement leurs prix les plus bas de 2026, et certaines atteignent même des creux rarement observés : de quoi planifier vos repas et vos barbecues à moindre coût, sans compromettre la qualité.

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C’est notamment le cas des poitrines de poulet désossées à 4,88 $/lb et du bœuf haché mi-maigre à 4,73 $/lb — tous deux en vedette au menu. Après les augmentations constantes depuis un moment, un petit répit est toujours le bienvenu... et c’est un bon moment pour stocker !

Deux protéines qui seront bien gagnantes pour la saison du barbecue. Le bœuf haché n’est pas fait de parties surgelées donc il pourra très bien être congelé tel quel ! N’hésitez pas à préparer des boulettes (cuites ou pas) pour avoir une base rapide pour de futurs hamburgers. Je vous recommande de les congeler à plat une heure ou deux sur une plaque avant de les transférer dans un sac, ça permettra d’éviter qu’elles ne collent ensemble ! Quant aux poitrines, vous pouvez en couper quelques-unes pour des brochettes avant de les congeler, ça offre plus de possibilités.

Mention spéciale à l’emballage de 450 g de saucisses fumées à 1,50 $ chez IGA ce mercredi 6 mai seulement. Ça peut valoir le détour si vous voulez faire des provisions pour cet été (il y a une limite de 6 par client).

Parlant de protéines à leur plus bas prix de l’année, c’est aussi le cas des douzaines d’œufs à 2,88 $ ! Le rabais le plus courant est habituellement autour de 2,99 $ et revient environ aux quatre semaines. Ça se conserve un bon moment sans effort au frigo (tant qu’on a la place !).

D’ailleurs, avec la fête des Mères dimanche prochain, c’est une belle option économique pour le brunch. Je vous rappelle du même coup mon astuce pour recevoir à faible coût : on consulte les circulaires à venir sur le site des épiciers dès le mardi et on va faire un petit crochet par l’épicerie avant la fin des rabais au besoin ! Ainsi, on paye le meilleur prix pour ce dont on a besoin dans faire de compromis sur la fraîcheur (c’est particulièrement pratique avec les petits fruits) !

Les meilleurs rabais de la semaine

• Bœuf haché mi-maigre : 4,73 $/lb chez Super C
• Choux de Bruxelles : 1,88 $/lb chez IGA
• Concombres anglais du Canada : 1 $ chez Maxi
• Crevettes sauvages d’Argentine surgelées : emballage de 300 g à 6,50 $ chez Maxi
• Œufs : douzaine à 2,88 $ chez Metro
• Oignons verts : botte à 1 $ chez Maxi
• Poitrines de poulet désossées du Canada : 4,88 $/lb chez Metro
• Poivrons colorés : 1,88 $/lb chez IGA
• Pommes Cortland du Québec : sac de 4 lb à 2,96 $ chez Super C

Ne manquez pas nos recettes de la semaine à l’émission : 

Salade de concombre, quinoa et pistaches de K pour Katrine

Pavé de saumon en croûte de parmesan de Jonathan Garnier 

Sandwich au porc à l’asiatique de Geneviève O’Gleman

Salade tiède de crevettes grillées d’Hugo Saint-Jacques