5 nouveautés à savourer pour provoquer le printemps

Ça sent de plus en plus le printemps, et on a peut-être le goût de redécouvrir les plaisirs de l’érable ou tout simplement, de s’offrir de nouveaux petits plaisirs, autant au resto qu’à la maison. Voici cinq trouvailles qui donnent envie de savourer la saison du renouveau autrement !

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Des sauces iconiques du resto à la maison

En collaboration avec Fontaine Santé, trois sauces incontournables de La Cage prennent le chemin des tablettes d’épicerie. La populaire sauce au fromage bleu, fidèle à celle servie en restaurant, promet le même équilibre crémeux et salin qui accompagne si bien les ailes de poulet. La crème sure épicée, onctueuse et relevée juste ce qu’il faut, apporte ce petit kick pour les nachos, pommes de terre ou bols gourmands. Enfin, le goût classique de la Buffalo se décline en houmous, avec sa signature vinaigrée et épicée.
5,99 $, iga.ca

La ricotta à l’honneur chez No. 900

La ricotta s’impose comme la vedette du nouveau menu de cette chaîne de pizzas napolitaines. Sur la pizza aux aubergines rôties et tomates jaunes, elle devient l’alliée d’un pesto de tomates séchées et du basilic frais. La burrata italienne, servie sur des aubergines rôties au pesto et accompagnée de ricotta, joue sur les textures fondantes et les saveurs franches. Même le dessert y passe : la crème brûlée à la ricotta surprend par sa légèreté et sa fine couche caramélisée qui craque sous la cuillère.
no900.com

Un thé noir qui goûte la cabane

En pleine saison des sucres, le nouveau thé à l’érable de Camellia Sinensis propose une expérience à la fois riche et réconfortante. Ce mélange marie un thé noir indien vibrant aux billes d’érable de Saint-Ferdinand, créant un équilibre harmonieux entre le profil malté du Nilgiri Coonoor et la douceur naturelle de l’érable. Structuré et aromatique, il soutient parfaitement les notes sucrées sans jamais tomber dans l’excès. À savourer tel quel pour en apprécier toute la profondeur, ou avec un nuage de lait moussé pour accentuer son côté enveloppant.
14 $ pour 65 g, camellia-sinensis.com

Une protéine végétale familiale

Protéa propose une gamme de protéines végétales adaptée pour toute la famille. Les formules sans sucre ajouté sont enrichies de superaliments, d’oméga-3 végétal, de fibres, de fer et de calcium, des nutriments qui contribuent à soutenir l’énergie et la concentration. Offerte en format enfant pour les 4 à 15 ans, en format familial et en version GO prête-à-emporter, la gamme s’adapte aux déjeuners pressés comme aux collations après l’école ou aux sorties sportives. Disponible en plusieurs saveurs, dont chocolat, vanille et nature. Les emballages recyclables ajoutent une dimension responsable encore rare dans cette catégorie.
4,99 $ le sachet individuel, 29,99 $ pour 300 g ou 39,99 $ pour 450 g, proteacompany.com

Le temps des sucres en version prêt-à-cuisiner

Jusqu’au 26 mars, HelloFresh met les saveurs du temps des sucres à l’honneur avec un menu inspiré de l’ambiance cabane. Burgers de porc à l’érable et fromage en grains, schnitzel de poulet épicé, saumon glacé à l’érable et à l’aneth : les plats principaux revisitent les classiques avec une touche sucrée-salée bien assumée. Du côté des douceurs, crêpes garnies de pacanes caramélisées, biscuit à l’œuf coulant, barres fondantes au beurre et à l’érable et pouding chômeur aux pommes prolongent le plaisir.
hellofresh.ca

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