Il suffit de quelques heures au Vietnam pour comprendre pourquoi tant de voyageurs tombent sous le charme du pays : un café sur un trottoir animé, une rue illuminée de lanternes ou un bol de soupe fumante partagé avec les locaux.

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En 2025, le tourisme au Vietnam a atteint un sommet historique. Le pays a accueilli plus de 21 millions de visiteurs internationaux, soit une hausse d’environ 20,4 % par rapport à l’année précédente. Ce chiffre illustre parfaitement l’intérêt grandissant pour cette destination vibrante, de plus en plus accessible et adaptable à tous les budgets.

Avec 54 groupes ethniques reconnus, chacun possédant ses traditions, ses costumes, ses langues et sa cuisine, le pays change véritablement de visage selon les régions qu’on explore.

Manger au Vietnam

La gastronomie est l’une des grandes raisons pour lesquelles on tombe amoureux du Vietnam. Manger est une réelle culture qui se vit tant dans les marchés de rue que dans les restaurants raffinés.

Soupes parfumées, herbes fraîches, bouillons mijotés, viandes grillées et équilibre subtil entre le sucré, l’acide, le salé et le piquant composent une cuisine à la fois simple et incroyablement complexe.

On suit les traces d’Anthony Bourdain, de Gordon Ramsay, de Phil Rosenthal et de plusieurs autres qui ont su mettre de l’avant des adresses qui attirent maintenant les foules pour leurs célèbres plats.

8 destinations à ne pas manquer au Vietnam

1. Hanoï : pour l’effervescence

Capitale millénaire du pays, Hanoï est souvent la première rencontre des voyageurs avec le Vietnam.

Dès les premiers pas dans le Vieux Quartier, l’expérience est totale : scooters omniprésents, odeur de soupe Pho qui mijote, petits bancs en plastique sur les trottoirs et marchés improvisés. C’est étourdissant, enivrant, excitant... On plonge directement dans la carte postale vietnamienne tant rêvée.

Les rues y sont exiguës et animées, chacune historiquement dédiée à un métier : rue de la soie, rue du bambou, rue des herbes médicinales.

Entre deux cafés vietnamiens, on découvre les temples, les balcons coloniaux splendides, les façades étroites et les lacs paisibles qui contrastent avec l’effervescence de la ville.

Hanoï est aussi un excellent point de départ pour explorer les merveilles naturelles du nord.

2. Baie de Lan Ha : pour la contemplation

Si la baie d’Ha Long est mondialement connue, plusieurs voyageurs préfèrent aujourd’hui explorer la Baie de Lan Ha, pour éviter les foules.

On y retrouve les mêmes formations karstiques spectaculaires : des milliers de pics de calcaire surgissant de l’eau turquoise.

Kayak entre les falaises, visite de perliculture, baignade dans des criques et nuit sur une jonque traditionnelle, selon votre choix de bateau, l’expérience est magique.

Au lever du soleil, la brume flotte sur les îlots et donne l’impression d’évoluer dans un tableau vivant.

Si votre itinéraire le permet, optez pour un séjour de 2 nuits à bord afin de profiter au maximum.

3. Le parc national de Phong Nha-Ke Bang : pour la nature

Dans le centre du pays se trouve l’un des sites naturels les plus impressionnants d’Asie : Phong Nha. Ce parc national abrite certaines des plus grandes grottes du monde.

Certaines cavernes se visitent en bateau, d’autres nécessitent une randonnée ou même une expédition de plusieurs jours.

Stalactites géantes, rivières souterraines et salles immenses donnent la sensation d’entrer dans un autre univers et c’est spectaculaire à souhait.

C’est un arrêt idéal pour les amateurs d’aventure et de nature, ainsi que pour ceux et celles qui recherchent un moment de contemplation, loin de l’agitation des villes.

4. Huế : pour l’histoire

Ancienne capitale impériale du Vietnam, Hué transporte les visiteurs à l’époque des dynasties Nguyen.

La Cité impériale, entourée de murailles et de douves, rappelle par certains aspects la Cité interdite de Pékin.

Les tombeaux des empereurs, disséminés le long de la rivière des Parfums, comptent parmi les monuments les plus élégants du pays.

Pagodes, jardins et palais racontent un Vietnam ancien, raffiné et profondément spirituel.

5. Da Nang : pour les plages

À quelques kilomètres de Hoi An, Da Nang offre un tout autre décor. Place aux grandes plages de sable, aux cafés modernes et à une ville en pleine transformation.

À environ trente minutes de là, le célèbre pont d’Or, soutenu par ses impressionnantes mains en pierre vous attend au parc thématique Ba Na Hills. Malgré un billet d’entrée assez onéreux, la visite vaut le détour puisque par beau temps, le panorama sur les montagnes et la côte est tout simplement spectaculaire.

Un moment à ne pas manquer : le coucher du soleil près de la statue géante de Lady Buddha (Linh Ung Pagoda). Da Nang est l’endroit parfait pour ralentir le rythme, profiter de la plage et sortir un peu du circuit historique.

6. Hoi An : pour la magie

Probablement l’une des villes les plus charmantes d’Asie du Sud-Est, Hoi An séduit immédiatement avec ses milliers de lanternes colorées qui illuminent les rues à la tombée de la nuit.

Ancien port marchand classé au patrimoine mondial, la ville mélange influences vietnamiennes, chinoises et japonaises.

Les maisons en bois, les temples anciens et les ruelles décorées en font un incontournable pour les visiteurs, ce qui attire naturellement beaucoup (trop) de touristes, particulièrement en soirée.

Ne manquez pas l’inoubliable fresque vivante de Hoi An Memories, les parfums irrésistibles de la nourriture de rue au marché nocturne, et l’élégance d’un vêtement confectionné pour vous par les maîtres tailleurs.

7. Quy Nhon : pour le calme

Encore relativement peu connue des voyageurs internationaux, Quy Nhon est une destination balnéaire qui gagne à être découverte.

On y trouve de longues plages tranquilles, des hôtels avec villas, des villages de pêcheurs et une atmosphère beaucoup plus calme que dans les grandes stations touristiques.

8. Ho Chi Minh City : pour les musées

Anciennement appelée Saigon, Hô Chi Minh City (HCMC) est la plus grande ville du Vietnam.

On s’y rend pour les musées, le palais de la réunification, la Poste centrale, l’opéra et les marchés animés pour un regard fascinant sur le Vietnam plus contemporain.

Le musée des vestiges de la guerre du Vietnam, aussi bouleversant et choquant soit-il, permet de mieux comprendre l’histoire récente du pays.

Plusieurs autres coups de cœur figurent dans la liste des voyageurs dont Sapa, Ninh Binh, Dalat et le delta du Mékong ; impossible de tout voir en un seul voyage !

Un pays abordable et pour tous les budgets

L’une des grandes forces du Vietnam est qu’il est extraordinairement abordable, tout en offrant des expériences pour tous les budgets.

Pour l’hébergement, tout est possible : des auberges à 10 $ la nuit aux hôtels confortables autour de 40 à 80 $ ou encore, pour se la jouer White Lotus, des hôtels de luxe pouvant atteindre plus de 1200 $ la nuit.

La nourriture suit la même logique. Un bol de Pho fumant, un banh mi croustillant ou un plat de nouilles peut coûter moins d’un dollar dans certaines régions. Puis, à l’autre extrême, on trouve des restaurants gastronomiques, des terrasses élégantes sur les toits et des expériences culinaires raffinées.

Côté activité, les excursions organisées coûtent souvent plus cher alors que les billets d’entrée pour les attraits sont sous la barre des 5 $.

Conseils pratiques

Quand partir : Le Vietnam étant très long (plus de 1600 km), le climat varie selon les régions. En général, février à avril est une excellente période dans la majorité du pays. Le nord est plus frais en hiver, tandis que le sud reste tropical toute l’année.
Se déplacer : Voyager au Vietnam est étonnamment facile. Les options incluent trains, vols domestiques rapides et abordables, autobus longue distance très économiques, location de scooters ou taxis Grab/voiture privée. Organiser un trajet entre deux villes est généralement simple et peu coûteux.
La langue : La langue officielle est le vietnamien. Toutefois, dans les zones touristiques, l’anglais est largement compris.
Argent : Bien que les cartes de crédit soient acceptées dans les grandes villes, il est parfois plus facile de payer comptant, surtout dans les marchés.