Réponses à tout: Qui a inventé les aliments surgelés?

Qui a inventé les aliments surgelés?

S’inspirant des techniques traditionnelles des Inuits du Labrador pour congeler le poisson tout en conservant son goût, l’Américain Clarence Birdseye a inventé la méthode industrielle de la surgélation moderne vers 1924. Il a mis au point le congélateur à double courroie pour refroidir très rapidement les produits, lançant ainsi l’industrie des aliments surgelés que nous connaissons aujourd’hui, avec les premiers produits vendus au public en 1930. Bien que la congélation existait déjà (Jacob Perkins en 1830, Ferdinand Carré avec le réfrigérateur à absorption en 1858), c’est Birdseye qui l’a révolutionné en rendant la conservation rapide et efficace à grande échelle.

Y a-t-il du mercure sur la planète Mercure?

Mercure est la planète la plus petite planète de notre système solaire et la plus rapprochée du Soleil. Contrairement à ce que son nom nous porte à croire, il n’y a en fait aucune trace de mercure sur cette planète. En réalité, elle doit son nom au dieu romain du commerce, Mercurius. Toutefois, si elle ne contient pas de ce métal qui se trouve à l’état liquide dans les conditions normales de température et de pression, elle est tout de même composée à 70 % de métaux, surtout de fer solide. En proportion, elle contient deux fois plus de fer que n’importe quel objet de notre système solaire.

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D’où vient le mot «bit»?

Le mot «bit» provient de l’abréviation de binary digit (chiffre binaire). C’est l’unité de mesure de base de l’information en informatique. Il ne peut prendre que deux valeurs, 0 et 1, qui correspondent à l’absence ou à la présence de courant électrique. Les données informatiques sont traitées via ce code binaire.

Pourquoi ne ressent-on pas de douleur lorsqu’on se fait couper les cheveux?

On ne ressent aucune douleur quand on se fait couper les cheveux parce qu’ils sont composés de matière morte. Constituée d’une substance protéinique (kératine), sans nerf, ni muscle, ni vaisseau sanguin, la tige capillaire est produite par des follicules pileux situés sous le cuir chevelu.

Comment compte-t-on sur les doigts au Japon?

Contrairement à ce qu’on fait en Occident, au pays du soleil levant, on commence à compter avec la main ouverte, et on baisse les doigts un à un en commençant par le pouce, puis l’index et ainsi de suite jusqu’au petit doigt. On arrive donc à cinq lorsque notre poing est fermé.

Le chiffre: 4

Tout en haut du pont Jacques-Cartier, quatre tours Eiffel miniatures coiffent les quatre pointes de la travée. Elles y ont été placées en hommage à Gustave Eiffel par les architectes de la firme Monsarrat et Pratley, en 1930. Si elles peuvent sembler petites au sommet de ce pont de près de 3 km de long et plus de 100 m de haut, elles mesurent tout de même 4 m de hauteur et pèsent chacune 6 tonnes!

ZONE ÉCO

En danger, le kakapo recommence à se reproduire

À la fin de janvier, le kakapo, un perroquet en danger critique d’extinction, a commencé à se reproduire pour la première fois depuis quatre ans, a annoncé le ministère de la Conservation de la Nouvelle-Zélande. Il ne reste plus que 236 kakapos, une espèce endémique du pays insulaire, regroupés sur trois îles exemptes de prédateurs, dont 83 femelles en âge de se reproduire. «Maintenant qu’elle est lancée, nous nous préparons à ce qui pourrait être la plus grande saison de reproduction depuis 30 ans», a déclaré Deidre Vercoe, responsable au ministère de la Conservation. Comme ces oiseaux — qui ne volent pas — ne se reproduisent que tous les deux à quatre ans, cette saison de reproduction est la 13e en 30 ans.

6,6° plus chaud au Québec d’ici 2100

L’équipe d’Ouranos, un consortium composé de professionnels en sciences du climat et de l’adaptation, a récemment présenté aux médias ce à quoi ressemblerait l’hiver québécois s’il y avait un réchauffement climatique mondial de 3,5 à 4,0 degrés d’ici la fin du siècle. Dans ce scénario pessimiste qualifié de «probable», on peut s’attendre à une augmentation de la température de 5 degrés Celsius dans le sud de la province, à 9 degrés dans le nord du Québec. La température moyenne dans la province, elle, augmenterait de 6,6 degrés.

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