Ce couple québécois a changé ses habitudes alimentaires après des problèmes de santé graves

En couple depuis 30 ans, Richard et Lise ont tous les deux eu des enjeux de santé qui ont nécessité un changement majeur d’habitudes de vie. Entretien avec un couple qui a décidé de revoir complètement leur alimentation !

Richard, quel a été l’élément déclencheur de votre changement d’habitudes de vie ?

En août 2020, en pleine pandémie, je me suis senti très mal. J’ai demandé à Lise d’appeler une ambulance. J’ai bien fait de m’écouter : j’ai été hospitalisé et j’ai été opéré pour quatre pontages au CHUM. J’ai eu très peur pour ma vie. À ce moment-là, j’ai décidé que mes mauvaises habitudes appartenaient au passé. J’ai arrêté de fumer et revu complètement mon alimentation. Je pesais alors 192 livres pour une taille de 5 pieds 7 pouces.

Votre conjointe, Lise, a aussi emboîté le pas ?

Six mois plus tard, Lise a reçu un diagnostic de cancer de l’utérus. Cette fois, c’est moi qui ai dû la soutenir durant sa convalescence. Elle s’est beaucoup informée sur les liens entre alimentation et cancer, et ensemble, nous avons encore amélioré notre mode de vie.

Quelles étaient vos habitudes avant que votre santé ne bascule ?

Nous consommions très peu de fruits et de légumes, et nous avions un penchant pour les aliments gras. Notre alimentation était assez traditionnelle, mais riche en beurre et en viande. Il n’était pas rare que nous allions manger des hamburgers et des frites après le travail. Lise a aussi une dent sucrée : desserts midi et soir, et parfois même un morceau de gâteau avant de se coucher. Nous étions également très sédentaires.

Quels changements alimentaires avez-vous apportés ?

Dès ma sortie de l’hôpital, Lise avait déjà amorcé un virage. Elle avait acheté des livres de recettes santé et vidé le garde-manger pour éliminer les produits trop sucrés, gras ou transformés : fini le Nutella, les mélanges à gâteaux et les biscuits industriels. Nous avons intégré davantage de légumes, des collations saines, des viandes blanches, et réduit considérablement notre consommation de sucre et de viande rouge. Les noix font maintenant partie de notre quotidien. Nous sommes beaucoup plus conscients de ce que nous mangeons. Nous faisons aussi beaucoup de préparation de repas à l’avance, ce qui nous permet d’avoir toujours des plats sains sous la main. Il n’est plus question de commander du fast-food. Et lorsque nous allons au restaurant, nous optons pour des choix plus équilibrés, comme du poulet, du riz et des légumes, plutôt que des frites.

Et du côté de l’activité physique ?

Aujourd’hui, nous sommes en excellente forme. Lise est abonnée à Ma Zone Fit de Josée Lavigueur et pratique régulièrement le yoga. De mon côté, ma condition physique s’est grandement améliorée : je ne suis plus essoufflé, même en montant un escalier de 300 marches dans la ville de Québec. Je marche beaucoup, que ce soit en forêt ou dans les parcs. Même en hiver, nous nous motivons à sortir marcher. Et chaque retour à la maison est une fierté ! Mon poids est descendu à 170 livres : j’ai perdu 22 livres et je me sens beaucoup mieux.

Quelle est l’importance des pensées dans ce processus ?

Tout commence dans la tête. Le vouloir est essentiel. Il m’arrive d’ouvrir le frigo ou le garde-manger, puis de m’arrêter et de me demander : ai-je vraiment faim ? Souvent, la réponse est non, et je referme la porte. Nous avons aussi rencontré le motivateur Jacques Aubin, auteur du livre Pour une fois, va jusqu’au bout. Je me reconnais beaucoup dans son message. Je porte d’ailleurs son bracelet tous les jours, et il me rappelle de persévérer.

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Comment voyez-vous l’avenir ?

Lise et moi nous considérons extrêmement chanceux d’être encore en vie. Nous avons eu une seconde chance, et nous comptons bien en profiter pleinement. Nous nous sommes fait un cadeau en changent nos habitudes de vie. À 66 ans, nous sommes au sommet de notre forme et heureux de pouvoir passer du temps avec notre petit-fils. Nous nous soutenons mutuellement et continuons de travailler environ 25 heures par semaine pour rester actifs. Depuis ces changements, nous dormons mieux, nous avons plus d’énergie et n’avons plus besoin de 4 ou 5 cafés pour démarrer la journée. Nous sommes reconnaissants envers la vie ! Aux gens qui pensent à changer leur alimentation, qu’ils n’attendent pas le moment parfait pour commencer, car chaque petit changement compte dès aujourd’hui.