Les distributeurs alimentaires très sollicités par les restaurateurs en zone orange

Avec le passage en zone orange, la réouverture graduelle des salles à manger fait en sorte que les distributeurs alimentaires sont très sollicités par les temps qui courent. Les restaurateurs doivent tous en même temps renflouer leur inventaire.

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La fermeture des restaurants en novembre a eu des impacts chez les distributeurs alimentaires.

Avec des commandes réduites qui entraient au jour le jour, Fruits et légumes de l'Estrie avaient dû revoir ses inventaires à la baisse, surtout pour les aliments périssables.

Chez Aliments Chicoine de Granby, les appels de restaurateurs se succèdent depuis une semaine.

Distributeur d'aliments non périssables, l'entreprise est aussi un transformateur de viandes.

Sa clientèle institutionnelle et la popularité croissante des mets prêts à manger lui auront permis de maintenir une stabilité dans ses activités pendant les mesures de confinement.

Les régions de Montréal, de Laval et de la Montérégie demeurant pour l'instant au rouge, les besoins vont s'accroître progressivement.

Chez Aliments Chicoine comme chez Fruits et Légumes de l'Estrie, le secteur de la restauration peut représenter jusqu'à 40 % du chiffre d'affaires.

Cette reprise, on s'en réjouit, aussi graduelle puisse-t-elle être.