Stéphan Huot s’est débarrassé de sa cave à vin le jour où il a déclaré faillite, révèlent des textos inédits

Le jour même où il a signé ses documents de faillite, le promoteur déchu Stéphan Huot a remis en catimini quelque 800 prestigieuses bouteilles de vin à un fraudeur qui lui avait promis 1,3 M$, une somme qu’il a tenté sans succès de récupérer pendant plus d’un an, révèlent des textos inédits.

• À lire aussi: Présumé vol de ses bouteilles de vin: Stéphan Huot dupé «comme un enfant d’école»

Notre Bureau d’enquête a consulté les milliers de messages textes échangés durant une quinzaine de mois par Stéphan Huot et le fraudeur Denis Vallée.

Ces communications, déposées à la cour en marge du processus de faillite du promoteur déchu, permettent de mieux comprendre dans quelles circonstances le vin de Stéphan Huot s’est volatilisé, dans la foulée de sa débâcle financière.

Les échanges débutent en février 2024. À l’époque, Stéphan Huot cumulait près de 1,2 G$ de dettes à la suite de la chute de son empire immobilier. Il fait la rencontre de Denis Vallée, qui semble se présenter comme une véritable bouée de sauvetage pour l’entrepreneur déchu.

«On va relever le Groupe Huot», lui lance le fraudeur le 14 février 2024.

• Écoutez aussi cet épisode balado tiré de l'émission de Alexandre Dubé, diffusée sur les plateformes QUB et simultanément sur le 99.5 FM Montréal :

Le 3 avril 2024, Stéphan Huot officialise la grande faillite personnelle de l’histoire de Québec, avec 463,6 M$ de dettes. Le même jour, il commence à livrer des dizaines de caisses contenant 800 bouteilles de vin chez Denis Vallée.

«Brasse pas trop le vin», lui écrit en soirée Stéphan Huot, sous le pseudonyme de «Ed».

«Je les manipule avec soin, ne t’inquiète pas», lui répond Vallée.

Ce vin n’a pas été déclaré au syndic qui gérait la faillite, et les créanciers qui ont perdu gros dans la débâcle du Groupe Huot s’en indignent aujourd’hui.

Comptant et en crypto

Au lendemain de la livraison, Huot valide l’état des comptes pour ses bouteilles: 100 000$ en argent comptant, 350 000$ en cryptomonnaie et deux «transferts» totalisant 900 000$.

«Yesss», confirme Vallée, qui lui fait parvenir, le 5 avril 2024, une photo exposant de grosses liasses d’argent rangées dans un coffre-fort.

Mais l’argent ne viendra jamais. Problèmes avec la banque, transferts retardés, ennuis de santé, voyages à l’international:  Denis Vallée multiplie les raisons pour justifier les délais.

10 M$ US

Face à l’impatience d’Huot, Vallée assure faire tout en son pouvoir pour rétablir la situation. Le 1er mai 2024, il lui envoie une copie de son relevé bancaire pour le «rassurer». Le solde affiche plus de 10 M$ US.

Mais Vallée, qui est la plupart du temps en Asie, ne lui envoie jamais d’argent. Il laisse sans cesse croire que le dossier est sur le point de se régler... jusqu’à ce qu’un nouveau pépin survienne.

Plus les semaines défilent, plus Huot devient furieux. Surtout lorsqu’il apprend que Vallée a envoyé son vin à Hong Kong, tel que le révélait notre Bureau d’enquête au printemps dernier.

«Je t’ai fait confiance comme un ostie de cave. Tu as pris mes vins et tu essaies de les vendre sans ma permission et tu [les as] transféré ailleurs sans ma permission. C’est du vol, mon Denis», écrit Huot le 13 juin 2024.

Vallée se défend de l’avoir volé. Il lui rappelle alors qu’il n’a pas déclaré ses bouteilles au syndic. «Je pense que c’est un chemin très glissant pour toi, mon Stéphan», rétorque-t-il.

Arrêté à Bali

Le manège se poursuit durant des mois. Puis, en mai 2025, plus d’un an après avoir obtenu les bouteilles de Huot, Denis Vallée cesse de lui répondre.

Selon des médias indonésiens, il aurait été arrêté à Bali pour fraude, après avoir fourni des documents falsifiés au propriétaire d’une luxueuse villa. Il aurait écopé de 18 mois de prison pour ce crime en septembre dernier.

Rappelons que Stéphan Huot doit revenir devant le tribunal lundi prochain, où son interrogatoire doit se poursuivre dans le cadre de sa faillite. Il n’a pas donné suite à nos appels.

À la cour, il a toutefois soutenu qu’il ignorait le passé criminel de Vallée, qui a déjà été condamné pour fraude, vol et complot au Québec. Il a également affirmé que le syndic lui avait laissé carte blanche pour disposer de son vin.

Vallée aurait été menacé par un fier-à-bras

Stéphan Huot aurait envoyé un fier-à-bras menacer le fraudeur Denis Vallée, qui tardait à le payer pour sa luxueuse cave à vin, peut-on lire dans leurs échanges.

«Donne-lui mes vins que t’as pris et tout va être réglé», écrit Stéphan Huot à Denis Vallée le 13 juin 2024, deux mois après lui avoir remis ses prestigieuses bouteilles.

À en croire les échanges entre les deux hommes, Stéphan Huot traînait depuis quelque temps une dette envers ce fier-à-bras, qu’il devait rembourser avec la vente de ses vins.

Ce fier-à-bras aurait donc menacé Vallée de lui «casser les jambes» s’il n’obtenait pas l’argent du vin, prétend Denis Vallée dans ses textos.

Stéphan Huot n’a pas répondu à nos appels en lien avec cette affaire.

Extraits des messages textes envoyés par Stéphan Huot

13 mai 2024

Je t’ai jamais fait de mal, Denis, pourquoi que tu me traites comme ça? Je t’ai ouvert dans ma famille et emmené à mon chalet, boire de mes grands vins, donné des beaux présents, donné mon amitié. Donné ma confiance, laissé ma collection de vins que j’ai tellement travaillé pour ça. Je t’ai fait quoi, Denis???

3 juin 2024

Si tu as l’argent comme tu prétends, alors c’est facile pour toi de tout régler en quelques minutes si argent et crypto il y a. T’as le code pour la crypto, tu peux faire ça rapide. T’as le compte en Chine qui est facile pour toi de transférer ça en quelques minutes. Et pour le cash, tu m’as toujours dit que c’est facile en poche de hockey.

10 juillet 2024

J’y crois plus, Denis. J’ai jamais vu ça, une personne aussi menteuse que toi. Voyons Denis, tu t’amuses à inventer toutes sortes d’histoires pour essayer d’écouler mes vins que t’as volés. J’aurais pensé que pour une fois dans ta tête tu aurais pu être honnête??

13 novembre 2024

Ces vins-là que tu m’as pris. C’était une passion pour moi. J’ai mis des heures à sélectionner et payer des trucs pour obtenir des choses rares. Peux-tu comprendre tout le temps et les années que j’ai mis de ma vie pour collectionner ces choses-là?

*Les messages ont été édités pour faciliter la lecture