Du vin pour tous les goûts

Dans sa chronique du 14 mars 2026, Philippe Lapeyrie nous présente ses choix coups de cœur à découvrir. Il y en a pour tous les goûts ! 

Découvrez ses suggestions de la semaine :

 

1. Un litre de blanc germanique nature et bio qui est d’une fraicheur et d’une digestibilité exemplaire ! 

Weiss 2024

Frei Korper Kultur - Weingut Schmitt

Rheinhessen - Allemagne

Code : 14504939

Prix : 30,25 $ (1 litre)

Sucre résiduel par litre : 1.2 gramme

Servir à 9-10 degrés Celsius

Temps de garde : 1-2 ans

À déguster avec : des fruits de mer en coquillage ou un bel assortiment de sushis 

2. Un « presque » vin orange argentin qui en charmera plusieurs à table mais également en mode apéro autour de l’îlot ! 

Torrontes 2025

La Oveja - Santa Julia

Mendoza - Argentine

Code : 14941549

Prix : 21,95 $

Sucre résiduel par litre : 2 grammes

Servir à 10-11 degrés Celsius

Temps de garde : 2 ans

À déguster avec : un shop suey de poulet, un nid de nouilles croustillantes au boeuf ou aux crevettes... 

3. Un pinot noir au profil moderne et aux saveurs affirmées qui est signé par un incontournable domaine ontarien ! 

Pinot Noir 2023

Jordan Village - Le Clos Jordanne

Péninsule du Niagara - Ontario - Canada

Code : 14800762

Prix : 32,50 $

Sucre résiduel par litre : 1.8 gramme

Servir à 16 degrés Celsius

Temps de garde : 4-5 ans

À déguster avec : une longe de porc du Québec, une pièce de saumon ou de thon en croute de sésame...