5 adresses pour gâter maman à Montréal

Il y a mille façons de dire merci à sa maman — et certaines passent délicieusement par l’assiette. Pour la fête des Mères, certaines adresses montréalaises proposent de célébrer avec goût et douceur. Brunch feutré, lunch complice ou souper mémorable : voici cinq idées pour lui faire plaisir !

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Deux expériences, une même élégance

Le 10 mai prochain, la salle mythique du 9^e étage du Centre Eaton de Montréal accueille le grand brunch de la fête des Mères. Dans un décor patrimonial spectaculaire, on prend place autour d’un buffet généreux et raffiné : bar cru, saumon fumé, fromages, viennoiseries, fruits frais et douceurs s’enchaînent, complétés par des classiques chauds bien exécutés comme les œufs brouillés, les pancakes au babeurre et le bacon fumé.

Par ailleurs, le restaurant Île de France propose sa table d’hôte Héritage jusqu’au 9 mai. Le menu trois services met à l’honneur des classiques de la cuisine française : asperges blanches pochées, sauce mousseline et crevettes de Matane, jambon de Bayonne accompagné d’endives et de Louis d’Or en entrée et bar méditerranéen grillé aux notes de citron et de câpres. Le tout se conclut avec un riz au lait à la vanille, caramel salé et crumble.
Brunch du 10 mai : 79 $ (adultes) / Table d’hôte du restaurant Île de France : 55 $, le9montreal.com

Brunch raffiné au rythme du piano

Sur la rue Saint-Laurent, Le Roseline a tout récemment lancé un nouveau menu brunch offert les samedis et dimanches — à temps pour la fête des Mères. En prime, un pianiste accompagne l’expérience, de 11 h à 13 h ! Côté menu, les classiques se déclinent avec une touche actuelle : gravlax sur brioche grillée, œufs bénédictine avec jambon à l’os, pancakes au babeurre nappés de purée de rhubarbe maison ou pastèque sur un lit de tzatziki crémeux. Rendez-vous avec l’élégance, la fraîcheur et l’authenticité !
Plats entre 14 $ et 29 $, leroseline.com

Pause chic entre deux boutiques

Niché dans le Centre Sheraton Montréal, le Stanley propose une formule lunch aussi efficace qu’élégante. Parfaite pour s’offrir une pause gourmande au cœur d’une virée magasinage mère-fille ! On y retrouve des assiettes fraîches et bien exécutées : entrée de chou-fleur relevé, poke au thon, bol méditerranéen ou encore un club revisité avec une purée d’avocat. Certains plats de l’expérience deux services sont servis en moins d’une heure. Le menu brunch pour la fête des Mères est disponible uniquement le dimanche 10 mai. Une fontaine de chocolat sera disponible accompagnée de fruits frais et de douceurs sucrées !
55 $, stanleymontreal.com

Pour un souper tout en délicatesse

Le Commodore, au cœur de l’hôtel Honeyrose, propose une expérience qui mise autant sur l’ambiance que sur l’assiette pour célébrer maman. Le menu, inspiré du bistro français, se décline en trois temps : en entrée, on choisit entre une salade de crevettes aux agrumes relevée d’une touche de yuzu ou des asperges de saison ; en plat principal, la morue poêlée côtoie la joue de bœuf braisée ; puis, en finale, une mousse au chocolat maison. Le tout est accompagné d’une coupe de Bellini pour amorcer la soirée sur une note festive. Pour ajouter une touche encore plus personnelle, il est possible de faire livrer directement à la table un arrangement floral — fleurs fraîches ou éternelles — en collaboration avec MFleurs.
Menu fête des Mères : 80 $, commodoremontreal.com

Abondance et décadence

Au Lloyd, la fête des Mères se célèbre sans compromis. Les 9 et 10 mai, le brunch prend des allures de grand rendez-vous gourmand, où l’abondance est une expérience qui se vit d’une station à l’autre. Pâtisseries fines, fruits de mer, plats chauds, viandes savoureuses, œufs apprêtés de multiples façons : les tentations sont nombreuses ! Et au cœur de cette profusion, il y a même une tour remplie de macarons ! L’option mimosas à volonté ajoute une note festive à l’ensemble de l’œuvre.
95 $ par personne (option mimosas à volonté en supplément, + 40 $), restaurantlloyd.com

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