Un hamburger montréalais se classe dans un top 5 mondial

Un restaurant montréalais vient de se hisser parmi les cinq meilleurs hamburgers au monde, selon un classement publié par le magazine Time Out.

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Le restaurant honoré par cette récompense enviable est le Casse-Croûte MangeDansMonHood, situé sur la rue Jean-Talon, qui a décroché la cinquième position du palmarès devant plusieurs adresses réputées à Paris, Sydney et New York.

Voici le top 10 du classement établi par Time Out :

• Smash Things, Tokyo
• Zuney Wagyu Burgers, Le Cap
• Nolita, Madrid
• Hanbaagaasuuteeki, Londres
• Casse-Croûte MangeDansMonHood, Montréal
• Spécimen Burger, Paris
• Eat at ROBs, Sydney
• Mafia Bite, Johannesburg
• Kiddo, Buenos Aires
• Ground Burger, Lisbonne

De Montréal à Tokyo, en passant par New York et São Paulo, les burgers du classement ont été goûtés, testés et approuvés par les rédacteurs internationaux de Time Out.

Les rédacteurs ont été invités à nommer leurs expériences coup de cœur. Les établissements ont ensuite été classés selon leurs meilleures évaluations sur Google.

Cette reconnaissance confirme une fois de plus la réputation grandissante de Montréal comme destination gourmande, autant pour sa gastronomie que pour ses cantines.

Un burger qui fait sa réputation

C’est le Happy Ending Burger du Casse-Croûte MangeDansMonHood qui a permis à l’établissement montréalais de se distinguer sur la scène internationale.

Selon Time Out, ce hamburger est composé de quatre galettes de bœuf haché maison aux rebords croustillants et caramélisés, garnies de sauce maison, d’oignons, de laitue, de tomates et de cornichons, le tout servi dans un pain brioché moelleux.

L’établissement est reconnu pour son menu volontairement simple et son approche axée sur la qualité plutôt que sur la quantité, a indiqué par écrit Time Out.

Les deux propriétaires et amis d’enfance, Mitch et Boom, ont repris l’ancien local de La Belle Tonkinoise pour y installer leur casse-croûte.

Reconnue pour ses burgers

La métropole ne manque pas d’adresses appréciées des amateurs de hamburgers.

Time Out a souligné d’ailleurs que Montréal compte plusieurs sandwichs incontournables à travers la ville, notamment les smashburgers de Chez Simon Cantine Urbaine, les classiques de Greenspot et les galettes écrasées de Double’s.

Le Happy Ending Burger se démarque par son statut auprès de la clientèle. Présenté comme une commande « secrète », il est devenu un favori des habitués d’après Time Out.

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