Trois bouteilles qui valent le détour

Dans sa chronique du 29 mars 2025, Philippe Lapeyrie nous présente trois bouteilles qui ont retenu son attention dans les dernières semaines. 

 

1. Un très réussi chenin sud-africain biologique alliant texture enveloppante et parfums fort invitants ! 

Chenin Blanc 2024

Organic - Reyneke

Western Cape - Afrique du Sud

Code: 14221242

Prix: 21,30 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 170 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 4 grammes

Servir à 10-11 degrés Celsius

Temps de garde: 2-3 ans

À déguster avec : des bâtonnets de poisson, un burger au poulet, une assiette de fromages du Québec. 

2. Un cru du Beaujolais d'une fraicheur et d'une digestibilité épatante ! 

Gamay 2023

Les Charmeuses - Louis Tête

Morgon - Beaujolais - France

Code: 961185

Prix: 22,55 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 130 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.2 grammes

Servir à 15-16 degrés Celsius

Temps de garde: 4-5 ans

À déguster avec : un assortiment de saucisses, de pilons de poulet et autres plats de partage à manger avec les mains. 

3. Un rouge toscan qui nous a accroché un sourire au visage en un « coup de nez » et en une seule « gorgée » ! 

Sangiovese/Cabernet/Merlot/Syrah 2020

Ornello - Rocca di Frassinello

Maremme - Toscane - Italie

Code: 15357256

Prix: 29,75 $

Disponibilités: 340 bouteilles en ligne et 110 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.6 grammes

Servir à 16-17 degrés Celsius

Temps de garde: 4-5 ans

À déguster avec : un risotto aux cuisses de canard confit, des cannellonis à la viande...