Starbucks abandonne son outil IA d'inventaire qui n'est pas aussi efficace que les humains pour compter

Brian Niccol, PDG de Starbucks, a annoncé à son personnel que la chaîne de cafés ne ferait plus appel à un programme d’inventaire basé sur l’IA après l’avoir testé pendant neuf mois. 

Ce logiciel de comptage automatique, développé en collaboration avec NomadGo, est un outil basé sur l’IA censé faciliter le suivi des stocks. Lancé en 2025, cet outil était conçu pour compter le lait et autres boissons ou liquides, en théorie, automatisant et optimisant ainsi une tâche simple.

Sur son site, NomadGo vante que sa solution Inventory AI est « déjà déployée dans plus de 11 000 magasins Starbucks, où elle a démontré une visibilité quasi parfaite sur les opérations en magasin, améliorant considérablement la transparence de la chaîne d’approvisionnement afin d’accroître la disponibilité des produits. »

Cependant, l’outil basé sur l’IA aurait mal étiqueté et mal compté les articles, confondu des types de lait similaires et parfois complètement omis de compter certains articles.

Des erreurs qui poussent au retour du décompte manuel

Curieusement, la vidéo de Starbucks qui présentait pour la première fois ce nouvel outil d’IA montre justement qu’il a omis une bouteille.

Reuters rapporte que le personnel devra revenir au comptage manuel des stocks. « Les ingrédients des boissons et le lait seront désormais comptés de la même manière que les autres catégories de stocks de votre café », peut-on lire dans une infolettre interne de l’entreprise.

Vidéo : comment s’effectue le décompte des stocks par IA