Saison des semis

Dans les coulisses des semis agricoles

Comme pour les semis que l’on prépare pour nos jardins personnels, les producteurs de grains du Québec doivent planifier chaque étape avec précision. Ils choisissent quoi semer quelle céréale ou quel oléagineux), mais aussi la variété en fonction du sol et de leur région. Ils choisissent les quantités selon la superficie et les marchés. Ils déterminent également dans quel champ semer et quel grain, en tenant compte des rotations  et des cultures de couverture.

Avant même les semis, un travail important de préparation est nécessaire : préparation des sols, sarclage, travaux d’irrigation, ajustement de la dénivellation, choix de produits de traitement pour prévenir maladies et insectes, sans oublier l’entretien de la machinerie (nettoyage, ajustement et réparations).

La fenêtre d’opportunité pour semer est souvent très courte. Quelques jours de beau temps suffisent pour tout déclencher : les sols sont secs, la machinerie et la main-d’œuvre sont prêtes et il faut agir rapidement, parfois en travaillant intensivement pendant 3 ou 4 jours. Si tout n’est pas terminé, les producteurs de grains vont ensuite surveiller la météo jusqu’à la prochaine fenêtre favorable.

Même si les grains cultivés au Québec ne se retrouvent pas tous directement dans nos assiettes, ils sont essentiels à notre alimentation. Ils servent notamment à nourrir le bétail (ensilage, moulée) et entrent dans la fabrication de nombreux produits transformés que nous consommons au quotidien.

Pour plus d’informations, visitez : grainsduquebec.ca