Saint-Valentin: cinq faits à savoir sur cette fête aux origines mystérieuses

Ah, la Saint-Valentin, cette fête emblématique des amoureux où les couples se prouvent leur amour au travers d’échanges de cadeaux et de petites attentions!

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Cartes romantiques, chocolats en forme de cœur, bouquets de roses rouges, gourmandises, souper au restaurant, petites escapades amoureuses, activités de couple... des symboles qu’on connaît toutes et tous, et qui refont surface dans nos magasins et sur nos écrans dès que le temps des Fêtes est terminé.

Voici cinq faits intéressants sur cette tradition aux origines mystérieuses.

Histoire d’oiseaux

L’association de la Saint-Valentin et de l’amour serait un peu le fruit du hasard, parce que cette date correspond au début de la saison des amours des oiseaux en Europe. L’idée d’une fête de l’amour s’est cristallisée autour d’un poème du Moyen-Âge, Le Parlement des oiseaux, datant de 1375. Il y construit le mythe autour duquel les jeunes villageois amoureux célèbrent le 14 février, car c’est la journée où s’accouplent les oiseaux. Par la suite, une série de poèmes ont contribué aux connotations romantiques associées à cette fête.

Une fête chocolatée

La Saint-Valentin, c’est aussi l’industrie du chocolat. En 1861, un chocolatier anglais, Richard Cadbury, a la merveilleuse idée de confectionner une boîte de chocolats en forme de cœur. Il aurait lui-même créé le design de ses boîtes, avec des paysages idylliques, des fleurs et d’autres symboles romantiques. Une fois les chocolats mangés, on pouvait y conserver des lettres d’amour, entre autres.

Le Galentine’s Day

Qu’on soit célibataire, en couple, mais pas très fan du côté commercial, ou juste d’humeur indépendante, il existe une solution de rechange intéressante à la Saint-Valentin: le Galantine’s Day.

Le principe est simple: célébrer l’amour, mais sous une autre forme. Ici, pas de pression de couple, pas d’obligation de dîner romantique. Le Galantine’s Day, c’est l’occasion de mettre à l’honneur l’amitié, surtout entre femmes, autour d’un moment fun et décontracté. D’ailleurs, une tradition de la Gen Z, même si on est en couple, est de célébrer cette tradition en amont de la Saint-Valentin et de se faire un échange de cadeaux entre filles.

En chiffres

Les Québécois vont consacrer cette année un plus gros budget au cadeau de Saint-Valentin, selon le Baromètre du conseil québécois du commerce de détail (CQCD):

• 39% des Québécois ont l’intention de faire des achats;
• Le budget moyen pour le cadeau est de 306$;
• 49% des Canadiens prévoient de sortir au restaurant à la Saint-Valentin cette année.

La tendance des pizzas en cœur

Une grande tendance pour la Saint-Valentin est de préparer des plats plutôt que d’aller au restaurant. C’est cher, aller au resto! On voit particulièrement des pizzas en forme de cœur.

Ce concept de pizza maison en forme de cœur explose sur TikTok, car il est simple, mignon et parfait, de l’étalage de la pâte à la cuisson.

• Façonner la pâte en cœur;
• Ajouter une sauce (tomate classique ou autres bases);
• Décorer avec amour (fromage, légumes, pepperoni, etc.).

On voit aussi des menus faits maison, avec entrée, plat et dessert. La cuisine à deux rend l’expérience aussi importante que le résultat!