Oubliez l'espresso martini, on ne jure plus que par le pumpkintini!

La version automnale de l'espresso martini, le pumpkintini, promet de devenir notre nouveau cocktail préféré!

Automne oblige, la recette du classique espresso martini se voit agrémentée de citrouille et d’épices aux saveurs réconfortantes.

Découvrez ici la recette de notre espresso martini à la citrouille épicée, un cocktail facile et rapide à réaliser à l’occasion de l’Halloween ou simplement pour profiter des saveurs automnales.

Comment préparer un espresso martini à la citrouille épicée?

Les ingrédients:

• 40 ml de vodka
• 40 ml de liqueur de café
• 40 ml d'espresso
• 3 c. à soupe de crème épaisse
• 2 c. à soupe de cannelle en poudre
• 1/2 c. à soupe de purée de citrouille
• 1 c. à soupe de sirop d'érable
• 1/2 c. à thé d'extrait de vanille

La préparation:

1. Mélanger, à l’aide d’un mousseur à lait, la crème, la cannelle, la purée de citrouille, le sirop d’érable et la vanille. Réserver.
2. Verser la vodka, la liqueur de café et l’espresso sur des glaçons dans un shaker.
3. Mélanger vigoureusement pendant environ 2 minutes jusqu’à obtention d’une belle mousse.
4. Verser le cocktail dans un verre à martini.
5. Agrémenter de la mousse à la citrouille.
6. Servir dans un verre à martini givré au sucre.

Bon à savoir: Pour une version végane de ce cocktail d’automne à la citrouille, remplacer la crème épaisse par de la crème de coco.

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