Les œufs trop chers : des Américains décorent des patates pour Pâques

À cause du prix des œufs au sud de la frontière, des Américaines délaissent la tradition des œufs de Pâques cette année. À la place, elles décorent des patates, des pâtes, des guimauves ou des roches.

Alors que le prix de la douzaine d’œufs atteignait 6,23$ américains (8,73$ canadiens) en mars, des Américains disent ne plus avoir les moyens de décorer des œufs pour célébrer la fête de Pâques cette année.

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Des influenceuses américaines proposent des alternatives plus abordables.

Certaines décorent des patates ou de la guimauve avec du colorant alimentaire.

«Quand les œufs sont 12$ la douzaine, tu improvises...», lance une de ces créatrices.

Dans une vidéo de The Spruce, un média spécialisé en décoration et style de vie, on décore plutôt des pâtes et des faux œufs en papier ou en bois.

Flambée des prix

À cause d’éclosions de grippe aviaire aux États-Unis, des poulaillers de poules pondeuses tout entiers ont été abattus.

Ces abattages de masse ont provoqué des pénuries d’œufs qui ont causé la flambée des prix. Aux États-Unis, une douzaine d’œufs coûte actuellement 60% plus qu’à la même période l’année passée.

La douzaine d’œufs coûtait 4,91$ dollars au Canada (3,02$ américains) en février, selon les derniers chiffres de Statistiques Canada.

Les éclosions de grippe aviaire sont maîtrisées, assure le département de l’Agriculture américain. Les effets sur les prix tardent toutefois à se faire ressentir.

30 000 œufs pour la Maison-Blanche

Malgré la pénurie, des visiteurs sont toujours invités à la Maison-Blanche pour faire rouler des œufs décorés sur la pelouse, le 21 avril. 30 000 vrais œufs seront utilisés pour l’occasion.

Ces dons d’éleveurs représenteraient «représentent un très petit pourcentage des quelque neuf millions de douzaines d’œufs vendus chaque jour dans les épiceries et autres détaillants du pays», affirme Emily Metz, présidente de l’American Egg Board.

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Selon son organisation, les œufs utilisés par la Maison-Blanche sont de calibre petit ou moyen. Ces œufs ne sont pas vendus en épicerie, ce qui ne créera pas «de pression supplémentaire sur l’approvisionnement en œufs du pays ou sur le prix des œufs», dit-on.

Une éleveuse américaine interrogée par NBC News considère quant à elle que la Maison-Blanche aurait dû se contenter de faux œufs cette année.

«Ces œufs doivent aller dans le ventre des gens, et ils doivent nourrir nos familles ici aux États-Unis, pas être des jouets», affirme-t-elle.

«Je comprendrais si les œufs étaient destinés à une cause ou à nourrir des gens, mais les faire rouler sur la pelouse, ça n’a pas de sens. C’est du gâchis», ajoute-t-elle.

— Avec les informations d’Associated Press et NBC

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