COVID-19: l’industrie des bars demande une réouverture pour le 1er avril

Dans une lettre adressée au premier ministre du Québec, François Legault, deux grandes organisations de l’industrie de la restauration ont déploré que leur milieu fût le grand oublié des nouveaux assouplissements en zone rouge annoncés cette semaine. 

Dans une déclaration écrite, le président de la Corporation des propriétaires de bars, brasseries et tavernes du Québec (CPBBTQ), Renaud Poulin, et celui de l’Union des tenanciers de bars du Québec (UTBQ), Peter Sergakis, ont accueilli avec plaisir les nouvelles mesures, mais en dénonçant le manque de souplesse par rapport à leur industrie.

On demande ainsi la réouverture des bars et des restos-bars, à la grandeur de la province, pour le 1^er avril, martelant que la plupart des commerces de restauration n’ont été ouverts que 25 % du temps en 2020.

«Nous sommes conscients qu’une telle réouverture devra être accompagnée de mesures sanitaires strictes, mais soyez assurés que nos membres sont entièrement disposés à s’y conformer et à les appliquer avec une rigueur absolue», a-t-on affirmé dans cette lettre.

Rappelons que Québec a annoncé le retour à l’action des salles d’entraînement et de spectacle pour le 26 mars prochain en zone rouge, et que les salles de cinéma sont déjà ouvertes depuis le 26 février.

La CPBBTQ et l’UTBQ ont également rappelé que plusieurs propriétaires de bars et de restos-bars souffraient financièrement des effets de la pandémie. Ces établissements n’ont pas été la source de souches d’éclosion importantes, croit-on.

En juillet dernier, au moins 45 cas de COVID-19 avaient découlé de la fréquentation de bars dans la grande région de Montréal. Cinq personnes avaient d’ailleurs contracté le virus au Mile Public House, situé au Quartier Dix30, à Brossard.

Ce dernier incident avait forcé la santé publique à mettre en place un registre pour traquer les cas positifs provenant des bars et des restaurants.