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Top ultime: voici TOUS les restaurants, cafés et bars qui ont ouvert leurs portes en 2025
Sandrine Faucher
2025-12-17T21:00:00Z
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Bien que 2025 ait été une année marquée par la fermeture de certains établissements, la province a tout de même été gâtée (et pas à peu près) par l’ouverture de nombreux restaurants, bars et cafés des plus prometteurs. On parle ici de près d'une centaine, selon celles qui sont passées sous le radar de l'équipe de Silo 57.
• À lire aussi: Grosse année: 85 restaurants, cafés et bars ont ouvert leurs portes en 2024
• À lire aussi: Année difficile pour les restaurateurs: 49 restos, cafés et bars ont fermé en 2024
En effet, plusieurs restaurants, bars et cafés ont vu le jour, apportant avec eux des concepts innovants et des expériences gastronomiques inédites. Les voici donc!
*Veuillez noter que cette liste recense ce qui a passé sous le radar de l'équipe de Silo 57. Il se peut que certains restaurants ne se retrouvent pas dans cette liste! On les aime pareille. À noter également que cette liste est classée par ordre alphabétique, et ne suit donc pas un ordre de préférence.
À Montréal
1. 3 Pierres 1 Feu
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Ouvert depuis mai 2025.
7070 Avenue Henri-Julien, Montréal
2. Aube café - MBAM
Ouvert depuis avril 2025.
1380 rue Sherbrooke Ouest, Montréal
3. Balboa
Ouvert depuis mai 2025.
105 rue St-Paul Ouest, Montréal
4. Bar Numéro
Ouvert depuis novembre 2025.
6382 Saint-Laurent, Montréal
5. bbagels
Ouvert depuis mars 2025.
945 avenue Mont-Royal Est, Montréal
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6. Bernard Cabaret Gourmand
Ouvert depuis avril 2025.
936 rue Sainte-Catherine Est, Montréal
7. Bleu & Persillé
Ouvert depuis janvier 2025.
2600 rue William Tremblay, Montréal
8. Café bosco
Ouvert depuis février 2025.
65 rue Beaubien Est, Montréal
9. Café Fernanda
Ouvert depuis janvier 2025.
174A Rue Bernard O, Montréal
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10. Café Green Drip
Ouvert depuis août 2025.
1444 rue Saint Mathieu, Montréal (station Guy-Concordia)
11. Café Le Patio
Ouvert depuis juillet 2025.
110 rue de l'Église, Verdun
12. Café Mama C
Ouvert depuis août 2025.
100 rue Saint-Paul Ouest
13. Café Nawat
Ouvert depuis janvier 2025.
1334 rue Fleury Est, Montréal
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14. Café PB & Joy
Ouvert depuis janvier 2025.
900 rue Saint-Philippe, Montréal
15. Café Royale Ginette
Ouvert depuis mars 2025.
5800 rue de Normanville, Montréal
16. Chez Greenberg
Ouvert depuis janvier 2025.
5159 Avenue du Parc, Montréal
17. Comète Bake Shop
Ouvert depuis mai 2025.
4484, rue Fabre, Montréal
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18. Crèmerie Coquine
Ouvert depuis mai 2025.
1584 av. Laurier Est, Montréal
19. Daddy Roll
Ouvert depuis mai 2025.
6525 Boulevard Saint-Laurent, Montréal
20. Dalmata
Ouvert depuis juillet 2025.
24 rue Bernard Ouest, Montréal
21. Disco Mayo
Ouvert depuis avril 2025.
6712 rue Clark, Petite Italie, Montréal
22. Dutty Yea
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Ouvert depuis juillet 2025.
3121 Hochelaga, Montréal
23. Espace Kine
Ouvert depuis juin 2025.
4130 rue Saint Denis, Montréal
24. Fluffys
Ouvert depuis décembre 2025.
4847 rue Wellington, Verdun
25. Foil Gallery
Ouvert depuis février 2025.
6560 rue Waverly, Montréal
26. Gaga glaces
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Ouvert depuis l'été 2025.
5929 boulevard Monk, Montréal
27. Grille-Nature
Ouvert depuis novembre 2025.
11798, Boulevard Salaberry, Dollard-des-Ormeaux
28. Holy Molly
Ouvert depuis mai 2025.
1675 avenue Laurier Est, Montréal
29. Horizon Matcha Café
Ouvert depuis août 2025.
6089 Av. De Chateaubriand, Montréal
30. I primi
Ouvert depuis août 2025.
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3406, rue Ontario E, Montréal
31. IRU Izakaya
Ouvert depuis juin 2025.
1230, rue Jeanne-Mance, Montréal
32. Janine
Ouvert depuis août 2025.
2455, rue Notre-Dame Ouest, Montréal
33. Juanitos
Ouvert depuis juillet 2025.
4919 rue Notre-Dame Ouest, Montréal
34. Jumeler
Ouvert depuis septembre 2025.
1126 Boul. de Maisonneuve Est, Montréal
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35. Le Nadia - Guinguette sportive
Ouvert depuis décembre 2025.
3213 rue Ontario Est, Montréal
36. Le Rodman
Ouvert depuis août 2025.
5550 Boulevard Saint-Laurent, Montréal
37. LILY - Manger vivre aimer
Ouvert depuis août 2025.
26 rue Gounod, Montréal
38. Limbo
Ouvert depuis mars 2025.
45 av. Mozart Ouest, Montréal
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39. Maison BaultBerri
Ouvert depuis octobre 2025.
1275, rue Berri, Montréal
40. Mare Porto Vecchio
Ouvert depuis juillet 2025.
440 rue St-Pierre, Montréal
41. Mauve Vin & Fleurs
Ouvert depuis février 2025.
1493 Laurier Est, Montréal
42. Mezcla
Ouvert depuis novembre 2025.
85 rue Saint-Paul Est, Montréal
43. Mina Mina
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Ouvert depuis mai 2025.
3027 Notre-Dame Ouest, Montréal
44. Molenne
Ouvert depuis février 2025.
5309 Boulevard Saint-Laurent, Montréal
45. Mona Mediterranean Street Food
188 rue St-Amable, Montréal
46. Mona Loa
Ouvert depuis juillet 2025.
1464 rue Crescent, Montréal
47. Muni Golf Club
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Ouvert depuis décembre 2024 / janvier 2025.
1750 Saint-Patrick St. Suite R110, Montréal
48. Myers
Ouvert depuis avril 2025.
1049 Avenue Van Horne, Outremont, Montréal
49. Oncle Lee KĂO
Ouvert depuis janvier 2025.
112 rue McGill, Montréal
50. Pas de problème café
Ouvert depuis mai 2025.
4754 rue Notre Dame Ouest, Montréal
51. Pasta Pooks
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Ouvert depuis mars 2025.
6700 rue Clark, Montréal
52. Patom
Ouvert depuis mai 2025.
6061 avenue Christophe Colomb, Montréal
53. Philips Bar
Ouvert depuis mars 2025.
1170 Place du Frère André, Montréal
54. Pisa Panino
Ouvert depuis octobre 2025.
156 rue St-Viateur, Montréal
55. Pizza Balagan
Ouvert depuis juillet 2025.
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7040 rue Saint-André, Montréal
56. Pizzeria Locali
Ouvert depuis septembre 2025.
1028 Rue Saint-Zotique Est, Montréal
57. Plaza Wünderbar
Ouvert depuis octobre 2025.
6529 rue Saint-Hubert, Montréal
58. Porte à côté
Ouvert depuis juillet 2025.
3019 rue Masson, Montréal
59. Prezze Mollo
Ouvert depuis mai 2025.
5455 Avenue de Gaspé, Montréal
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60. REBL Café
Ouvert depuis juillet 2025.
1744 William Suite 100A, Montréal
61. RENOIR
Ouvert depuis mars 2025.
1155 Rue Sherbrooke Ouest, Montréal
62. Renzo Sandwich
Ouvert depuis juin 2025.
5195 boul. Saint-Laurent, Montréal
63. Restaurant Bruce
Ouvert depuis décembre 2025.
1964 rue Notre-Dame Ouest, Montréal
64. Roxy Focaccia
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Ouvert depuis novembre 2025.
387 rue Saint-Zotique Est, Montréal
65. Rufus & Anna
Ouvert depuis juin 2025.
3882 Rue Ontario Est, Montréal
66. SKYBIRD Asian Grill
Ouvert depuis mars 2025.
248 rue Jean-Talon Ouest, Montréal
14845 Boulevard Pierrefonds, Montréal
67. SOTTO
Ouvert depuis mai 2025.
1106 Boulevard Maisonneuve, Montréal
68. Tamisé Sushi
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Ouvert depuis avril 2025.
4721 Sainte-Catherine Est, Montréal
69. Velora Café Pâtisserie
Ouvert depuis septembre 2025.
3009 rue Notre-Dame Ouest, Montréal
70. Vivante Café
Ouvert depuis novembre 2025.
3336 rue Ontario Est, Montréal
71. Weiser MTL
Ouvert depuis juin 2025.
1309 rue Sainte-Catherine Est, Montréal
À l'extérieur de Montréal
72. Ashton Mirabel
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Ouvert depuis octobre 2025.
19001 Chemin Notre-Dame, Mirabel
73. Asteur
Ouvert depuis février 2025.
394, Chemin de la Grande-Côte, Boisbriand
74. Baloney
Ouvert depuis novembre 2025.
545, rue Saint-Jean, Québec, Québec
75. Bowen
Réouvert depuis septembre 2025.
409 rue Principale, Eastman
76. Café Bibelot
Ouvert depuis septembre 2025.
723 rue du Sud, Cowansville
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77. Crèmerie Chez Mamie
Ouvert depuis avril 2025.
Plusieurs adresses, déjà.
78. Gisèle Buvette
Ouvert depuis juillet 2025.
195 rue Saint-Vallier Ouest, Québec, Québec
79. Koukeez
Ouvert depuis septembre 2025.
507, montée Masson, Mascouche
80. Krem & Kanel
Ouvert depuis mai 2025.
8 rue Blainville Ouest, Sainte-Thérèse
81. Le Manners
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Ouvert depuis juin 2025.
205 Promenade du Centropolis, Laval
82. Le Projet Salade
Ouvert depuis mai 2025.
194 rue Principale, Saint-Sauveur
83. Le Saint-Jean Comédie Club
Ouvert depuis septembre 2025.
774, rue St-Jean, Québec, Québec
84. Limousine
Ouvert depuis mars 2025.
639 Av. Victoria, Saint-Lambert
85. Louisinana
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Ouvert depuis mai 2025.
Centropolis de Laval
86. Mousse
Ouvert depuis mai 2025.
39A rue Laval, Gatineau
87. Papa Sandwichs
Ouvert depuis avril 2025.
1032 avenue Cartier, Québec, Québec
88. Patio Patio
Ouvert depuis juin 2025.
2 boulevard Curé-Labelle, Sainte-Thérèse
89. Restaurant Coquette
Ouvert depuis juillet 2025.
10041 Avenue Royale, Sainte-Anne-de-Beaupré
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90. Sacré Cœur Café
Ouvert depuis octobre 2025.
1636-B, rue de l’Église, St-Sacrement, Trois-Rivières
91. Saison
Ouvert depuis juin 2025.
1380, Chemin Sainte-Foy, Québec, Québec
92. Salades Mandy's
Ouvert depuis avril 2025.
310 Avenue de l'Equinoxe, Brossard
93. Sugo
Ouvert depuis février 2025.
360 Rue Saint-Jean, Longueuil
94. Tiger Bar
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Ouvert depuis janvier 2025.
442, 3e Avenue, Québec, Québec
95. Tommy Café
Ouvert depuis décembre 2025.
890 Bd du Curé-Labelle, Laval, (UNIT B)
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