[BALADO] L'appel de la malbouffe ou quand notre cerveau nous joue des tours

Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles nous pouvons «avoir» faim même si notre estomac ne gargouille pas.

• À lire aussi: [BALADO] Ce que les poulets révéleront sur nous aux archéologues du futur

La faim physique, la «vraie» faim, est contrôlée par des signaux physiologiques complexes qui stimulent notre appétit puis le suppriment après avoir mangé. 

C’est ce qu’on appelle la satiété. 

Mais, manger, c’est beaucoup plus que répondre à un besoin biologique. 

• Écoutez Élise Jetté et Charles Trahan dans le balado En 5 Minutes: