Eve-Marie Lortie nous parle de ses traditions gourmandes du temps des fêtes

Nous avons eu le plaisir de discuter avec Eve-Marie Lortie, animatrice de Salut Bonjour, qui s’est ouverte avec générosité sur ses traditions du temps des Fêtes.

Entre traditions bien ancrées, rituels matinaux et moments réconfortants partagés en famille, elle nous raconte comment la magie de Noël prend vie chez elle.

Le mot de la faim avec Eve-Marie Lortie

Pour ou contre le lait de poule?

Contre. Ce n'est pas l'une de nos traditions à nous. 

Pour Noël, préfères-tu tout préparer d'avance ou cuisiner avec tes invités?

Ça dépend des repas des fêtes. Nous avons beaucoup de party! Certains soupers, ce sera des bouchées et d'autres des plats plus traditionnels.

Est-ce que tu dis tourtière ou pâté à la viande?

Je suis une fille du Saguenay-Lac-Saint-Jean et je porte fièrement un tablier à mon chalet qui dit « ma tourtière, ce n'est pas un pâté à la viande ».

Fudge ou sucre à la crème?

Fudge! Ma soeur fait un fudge onctueux et parfait!

Avec tes restants de dinde, est-ce que tu cuisines des sandwichs ou plutôt de la soupe?

Une soupe riz et dinde, accompagnée d'un excellent sandwich!