Est-ce vraiment mauvais de manger avant d’aller au lit? Une nutritionniste répond

On entend toujours à quel point c’est mauvais de manger trop tard, qu’on ne devrait jamais manger avant d’aller dormir, etc.

Mais qu’en est-il si on a couru toute la journée ou qu’on rentre à la maison plus tard que prévu et qu’on meurt de faim. On ne mange pas et on va dormir ? 

La réponse est : pas nécessairement.

Ce qu’en dit la science

Les études sont partagées quant aux effets de manger avant de se coucher : certains avancent que cela pourrait stimuler le métabolisme, tandis que d’autres soutiennent que cela augmente l’apport calorique et favorise la prise de poids. Bref, le sujet reste flou.

Alors, on fait quoi ?

La réponse est que ce qu’on mange est plus important que le moment auquel on le mange. C’est-à-dire que si vous mangez les bons aliments, en petite quantité, l’heure à laquelle vous les mangez importe peu.

Par exemple : si vous mangez un gros repas riche avant d’aller au lit, ce n’est vraiment pas l’idéal et ça pourrait mener à un gain de poids à long terme ou causer des brûlements d’estomac et nuire à votre sommeil. Par contre, si vous mangez une petite portion d’aliments qui sont riches en nutriments, ça pourrait non seulement apaiser votre faim, mais aussi être bénéfique pour votre organisme.

En effet, une collation légère, saine et peu calorique avant d’aller au lit peut aider à réguler la glycémie qui, chez certaines personnes, chute au cours de la nuit et provoque un réveil affamé (et irritable !) le matin. Optez donc pour une protéine maigre, un fruit frais, des légumes, ou une petite portion de noix ou de grains entiers.

La nutritionniste et auteure Amy Shapiro recommande de prendre votre dernier repas au moins deux heures avant le coucher et, au besoin, une petite collation contenant des glucides qui pourrait aider à trouver le sommeil (du lait chaud, un fruit ou quelques craquelins). À éviter à tout prix : les collations très sucrées comme les bonbons, les fruits séchés ou le jus, qui peuvent causer le fameux « sugar crash » et vous réveiller en plein milieu de la nuit.

Ce qu’il faut retenir

La clé quand il s’agit de manger le soir, c’est qu’il faut choisir de bons aliments si on ressent la faim et non pas manger inconsciemment seulement parce qu’on sait qu’il y a un sac de chips ou des biscuits au chocolat dans le garde-manger.