CUISINE | SANDWICH DÉJEUNER

Sandwich Déjeuner avec Pain Doré, Œufs, Bacon et Fromage

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

INGRÉDIENTS :

Pour le pain doré :

• 8 tranches de pain (pain de mie, pain brioché, ou autre de votre choix)
• 4 œufs
• 1/2 tasse (120 ml) de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
• Beurre pour la cuisson

Pour la garniture :

• 8 tranches de bacon
• 8 tranches de fromage (cheddar, suisse, ou autre de votre choix)
• 4 œufs
• Sel et poivre, au goût
• Beurre pour la cuisson

INSTRUCTIONS :

1. Préparation du pain doré :

• Dans un bol, battez les 4 œufs avec le lait, l'extrait de vanille, le sucre et la cannelle.
• Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'elle soit bien imbibée.
• Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
• Faites cuire les tranches de pain imbibées jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Réservez au chaud.

1. Cuisson du bacon :

• Dans une poêle, faites cuire les tranches de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
• Égouttez-les sur du papier absorbant et réservez.

1. Cuisson des œufs :

• Faites chauffer une petite quantité de beurre dans une poêle à feu moyen.
• Cassez les 4 œufs dans la poêle et faites-les cuire selon votre préférence (œufs au plat, brouillés, etc.).
• Assaisonnez avec du sel et du poivre.

1. Assemblage des sandwiches :

• Placez une tranche de fromage sur une tranche de pain doré.
• Ajoutez deux tranches de bacon par sandwich.
• Ajoutez un œuf cuit par sandwich.
• Recouvrez avec une autre tranche de fromage.
• Terminez par une autre tranche de pain doré pour former le sandwich.

1. Cuisson des sandwiches (facultatif) :

• Pour faire fondre le fromage et réchauffer le sandwich, vous pouvez les cuire brièvement dans une poêle avec un peu de beurre, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le sandwich bien chaud.