Cet objet doit être lavé régulièrement pour ne pas contaminer les aliments

Vous les utilisez très souvent... mais pensez-vous à les nettoyer?

Quel est donc cet objet qui touche à tous nos aliments et qui pourraient les contaminer par le fait même? 

 

Vous l'aurez deviné, on parle des sacs (et bacs) réutilisables!

 

 

En effet, les sacs et les bacs qu'on utilise pour transporter nos aliments de l'épicerie à la maison peuvent receler des bactéries provenant de la nourriture qu'ils ont contenue auparavant. Cela pourrait contaminer les aliments qui seront déposés dans le sac ou le bac par la suite et exposer les consommateurs à des risques d'intoxication alimentaire.

 

Prévention

• Viandes crues, poissons, fruits de mer: Mettez ces aliments dans des sacs individuels pour éviter que leurs jus coulent dans vos sacs ou bacs et contaminent les autres aliments.
• Il est recommandé de séparer la viande, les poissons et les fruits de mer dans des sacs ou bacs distincts. Même chose pour les fruits et légumes.
• En arrivant à la maison, on s'assure de bien nettoyer les surfaces où les sacs et les bacs ont été déposés.

 

Nettoyage 

Sacs

• Les sacs en tissu peuvent être lavés à la machine; n'hésitez pas à le faire régulièrement, surtout après avoir transporté vos aliments.
• Si vous ne pouvez pas laver vos sacs à la machine, nettoyez ces derniers (intérieur et extérieur) avec un mélange d'eau chaude et de savon.

Bacs

• Il est recommandé de nettoyer vos bacs avec de l'eau chaude et du savon ainsi que de les désinfecter avec une solution à l'eau de Javel. 

Plus d'informations sur le site de Santé Canada