Bouteilles pour les buffets sportifs

Dans sa chronique du 8 février 2025, Philippe Lapeyrie nous présente ses choix coups de cœur à déguster lors de nos buffets d’avant-match.  

Découvrez ses suggestions de la semaine : 

1. Un blanc nous accrochant toujours un sourire au visage qui est élaboré près de Barcelone en plein coeur de la magnifique Catalogne!

Xarel-Lo 2023

El Fanio - Albet I Noya

Penedès - Catalogne - Espagne

Code: 12674221

Prix: 26,80 $

Disponibilités: +500 bouteilles en ligne et 205 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.3 grammes

Servir à 10-11 degrés Celsius

Temps de garde: 3-4 ans

À déguster avec : un burger de poulet, des tacos de poisson, un gros croque-monsieur...

2. Un 100 % mourvèdre de la côte est ibérique qui jouit d'un climat offrant plus de 300 jours de soleil annuellement !

Monastrell 2024

Eya - Bodegas Carchelo

Jumilla - Murcie - Espagne

Code: 15396693

Prix: 19,10 $

Disponibilités: 12 bouteilles en ligne et 115 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.5 grammes

Servir à 15-16 degrés Celsius

Temps de garde: 2-3 ans

À déguster avec : une tourtière du lac, un parmentier de canard, un pain de viande maison...

3. Un profond, complexe, sudiste et ô combien savoureux rouge de la partie sud de la vallée du Rhône qui vous en mettra assurément plein les papilles !

Syrah/Grenache 2022

Quintessence - Château Pesquié

Ventoux - Rhône - France

Code: 969303

Prix: 25,90 $

Disponibilités: 240 bouteilles en ligne et 135 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.9 gramme

Servir à 16-17 degrés Celsius

Temps de garde: 7-8 ans

À déguster avec : un cassoulet, un osso bucco de veau, un gigot d'agneau piqué à l'ail et parfumé aux herbes de Provence...